Gastronomia Morro de São Paulo

Considerada a melhor de toda a ilha - é frequente nosso restaurante, gentilmente, atender hospedes de outros hoteis - nosso cardápio integra receitas tradicionais e contem porâneas, utilizando preferencial mente ingredientes locais, obtidos de maneira responsável, respeitando o período de resguardo de espécies como lagostas.

Anima Hotel - Praia do Encanto
Morro de São Paulo, Bahia
E-mail: info@animahotel.com
Tel.: (75) 3652-2077


Comer Morro de São Paulo
Gastronomia Morro de São Paulo
Gastronomia Anima Hotel

Camarão ao alho, óleo, coentro e pimenta - Dedo-de-moça - Bolinhos de aipim com camarão ou queijo - Bolinhos de peixe - Iscas de peixe ao molho Tonkatsu - Iscas de frango ao molho Tonkatsu - Casquinha de siri - Iscas de filé aperitivo - Castanha de caju tostadas - Aipim frito - Azeitonas aperitivo

Salada light - Salada vietnamita picante - Salada de frutos do mar

Penne com tomates frescos - Penne perfumado ao limão siciliano - Espaguete com frutos do mar - Espaguete aos quatro queijos

Peito de frango ao molho de maracujá - Peito de frango ao molho de laranja

Lasanha vegetariana - Moqueca vegetariana

Moqueca de peixe com pirão - Bobó de camarão - Filé de peixe grelhado com legumes - Peixe Vermelho grelhado na chapa - Peixe Vermelho inteiro grelhado - Camarão perfumado aos dois curries - Camarões cozidos ao molho de coco e curry - Arroz aos frutos do mar - Trio Atlântico (Lagosta, camarão e filé de peixe grelhados na chapa) - Lagosta do Anima (Filé de lagosta grelhado com especiarias e cozido no leite de coco)

Filé ao molho de jabuticaba - Filé ao molho de mostarda - Filé ao molho de pimenta verde

Petit gâteau de chocolate - Petit gâteau de goiabada - Tarte tatin de abacaxi - Rocambole Prestígio - Creme de papaia - Sorvetes - Frutas da estação - Salada de frutas com sorvete - Sobremesa típica brasileira